Pečení umocňuje chuť a vůni zeleniny, která navíc získá lahodnou kůrčičku. K pečení se hodí zejména zelenina se silnou slupkou, a tou je právě červená řepa. Zde jsou dva zajímavé recepty od kuchaře Zdeňka Pohlreicha.
Pečení umocňuje chuť a vůni zeleniny, která navíc získá lahodnou kůrčičku. K pečení se hodí zejména zelenina se silnou slupkou, a tou je právě červená řepa. Zde jsou dva zajímavé recepty od kuchaře Zdeňka Pohlreicha.
Zdroj: článek Pečená červená řepa podle Pohlreicha
V naší poradně s názvem NEVHODNÉ POTRAVINY PŘI XARELTO: CO ZVYŠUJE RIZIKO KRVÁCENÍ se k tomuto tématu vyjádřil uživatel Milan Kudrna.
Dobrý den, když beru Xarelto můžu pít pečený brusinkový čaj 1x denně?
Svou reakci k tomuto příspěvku přidal uživatel Zdravotní sestra.
Dobrý den, pečený brusinkový čaj si většina lidí při užívání Xarelta dát může, zvlášť pokud jde jen o běžný hrnek 1x denně. Proč ne více? U brusinek totiž existují zmínky o možném zvýšení rizika krvácení, pokud se požívají společně s léky na ředění krve, takže je vhodná spíš střídmost a nepřehánět to s větším množstvím nebo silnými koncentráty. Doporučuji sledovat, jestli se neobjevuje snadnější tvorba modřin, krvácení z nosu, krvácení dásní nebo tmavá stolice. Pokud nic takového nemáte a jde opravdu jen o jeden čaj denně, bývá to obvykle bez problémů.
Opatrnější bych byla hlavně tehdy, pokud současně již užíváte ještě další léky zvyšující krvácivost nebo máte problémy s ledvinami či játry. Kdybyste chtěl mít úplný klid, můžete se při nejbližší kontrole zeptat svého lékaře nebo lékárníka, kteří znají i vaše další léky a zdravotní stav.
Zdroj: příběh Nevhodné potraviny při Xarelto: co zvyšuje riziko krvácení
Pohlreich doporučuje předehřát troubu na 180 °C. Řepy naskládejte do pekáčku, pokapejte olivovým olejem, osolte a opepřete. Vložte pekáč do předehřáté trouby a pečte přibližně 30 minut, dokud nepůjde řepa nožem lehce rozkrojit. Jakmile je hotová, vyndejte ji z trouby a nechte vychladnout.
Jednotlivé bulvy řepy poté rozkrojte na poloviny (záleží na vás, jestli je oloupete nebo necháte se slupkou) a každou pokapejte olivovým olejem a lžící červeného vinného octa.
Zálivku na salát připravíte jednoduše, uvádí Pohlreich. V misce, nebo ještě lépe v malé skleničce s uzávěrem důkladně promíchejte všechny suroviny.
Radicchio salát natrhejte na kousky a přelijte zálivkou. Naservírujte salát na talíře, na něj rozložte plátky upečené řepy a navrch dejte vlašské ořechy. Nakonec na talíře rozdělte čerstvý kozí sýr a natrhané lístky hladkolisté petrželky. Ihned podávejte, upozorňuje Zdeněk Pohlreich.
A jako bonus přikládáme ještě jeden recept z červené řepy.
Zdroj: článek Pečená červená řepa podle Pohlreicha